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西红柿鸡蛋干炒面

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zMikoz的厨房  zMikoz

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
面条 适量
盐 适量
豆芽 一把
生抽 适量
醋 适量

西红柿鸡蛋干炒面的做法  

  1. 配料准备好：洗好豆芽，切好西红柿，打散鸡蛋并加入盐，据说事先加入盐炒出来的鸡蛋入味些

  2. 热锅加油炒好鸡蛋盛出，大火加入豆芽，面条，爆炒两下加入西红柿，继续中火或者大火炒，只要保证不糊就好，中间若过干可以加些水，加入各种调料翻炒后，再入炒好的鸡蛋，炒的差不多了就可以盛起来了

小贴士

虽然面是干的没有煮过，但由于豆芽和西红柿含水较多可让其不至于太过粘锅或者糊掉。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的西红柿鸡蛋干炒面

 

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该菜谱发布于 2018-06-08 19:06:37
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西红柿鸡蛋干炒面的答疑

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