越南水果春卷
8.5
综合评分
9
人做过这道菜
肖先生的餐桌
用料
越南水果春卷的做法
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切好芒果、奇异果备用
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鸡蛋打散，加入小许盐
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热锅，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼
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蛋饼切丝
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取一片米纸，放入温开水中泡软，拿出来放在湿布上
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取出适量米粉和鸡蛋丝，先卷一圈
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排上米卷最上面的材料，再卷好，即可
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蘸酱吃下去
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完成了！
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小贴士
1. 拿着对半切开的芒果，肉向杯内，沿着杯子口往下刮，果肉和皮就分离了。
2.米纸浸泡的水温不宜过高，时间也不宜过长；放在湿布上是为了让米纸继续吸收水分，不会那么干，方便后续包卷。
3.米粉需捞熟放凉后再使用。
4.Tips: 馅料可随自己喜好变化
2.米纸浸泡的水温不宜过高，时间也不宜过长；放在湿布上是为了让米纸继续吸收水分，不会那么干，方便后续包卷。
3.米粉需捞熟放凉后再使用。
4.Tips: 馅料可随自己喜好变化
