蒜蓉海鲜拼盘简易款
7.7
综合评分
8
人做过这道菜
零嘴小鱼
自家老爸爱吃海蛏，所以就开始大显身手啦😄
用料
蒜蓉海鲜拼盘简易款的做法
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准备一盆清水装入海蛏、花蛤、一小勺盐泡一到两小时吐沙子后洗净，锅中烧沸水倒入海蛏、花蛤焯水，壳开迅速捞出
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剪去虾须，清洗干净，加入少许生姜、生抽、少许盐、糖搅拌均匀腌制备用
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粉丝冷水泡半小时，沥干水分备用，金针菇洗净沥干水分备用
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将粉丝、金针菇、海鲜依次装入铺好锡纸的烤盘上
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锅中烧热油，倒入蒜蓉，小辣椒翻炒，加入生抽、糖、盐、清水微熬盛出，均匀的倒在海鲜上（先烤箱预热5-10分钟，放入海鲜拼盘烘烤20分钟，温度200度）最后盛出，撒上葱花，海鲜拼盘好了😋
小贴士
1、可以根据自己喜欢，添加海鲜
2、锡纸要折成盒子四个角微高，防止汁水溢出
2、锡纸要折成盒子四个角微高，防止汁水溢出
