锅内下油10ml,加入蒜末爆香后依次加入洋葱丁、番茄丁、青椒丁炒出汤汁。
加入番茄酱中小火煮1~2分钟。
加入香肠块、水、咖喱粉、黑胡椒粉搅拌均匀。
待锅内汤汁微微煮开后滑入鸡蛋,小火煮。最后在鸡蛋上撒适量的芝士,出锅前撒少许香菜或者欧芹即可。
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