首先,拿出药材市场买来的最好的野生通江银耳,无硫,不泛白;
然后,用温水泡,泡了两分钟,就如上图了;
这是对比图;
这就可以看出效果图了,闪亮登场;
再把大枣、莲子一并泡上,泡上两小时以上;
时间泡发到位,就一起放在炖锅里熬(最好是砂锅哈),熬一小时后,转为文火,再慢慢熬一小时;
最后在起锅前,加入冰糖、枸杞再熬5分钟,就可以开始享用啦(喜欢凉爽口感的,还可以放置冰箱,吃起来更巴适哦,嘻嘻)
上传你做的银耳莲子红枣汤