翅中正反两面切几道小口方便入味,放入生抽,料酒,老抽腌制一段时间
大葱,小葱,干辣椒切小段,蒜瓣拍碎,生姜切粒备用
鸡翅冷水入锅,放入大葱,生姜片煮至水沸腾,捞出晾干备用(可以用厨房试纸擦干水分)
放入锅中,两面煎至金黄色
捞出备用
锅中放少许油,放入大葱段,蒜末,干辣椒段,花椒粒爆香
放入鸡翅翻炒,沿锅边洒些许料酒,加点生抽,老抽翻炒几下
倒入可乐,淹没鸡翅即可,根据个人口味放入适量白砂糖,白胡椒粉,五香粉,盖上锅盖中火煮一会
大火收汁
放些许小葱,美味好吃的可乐鸡翅出炉啦
上传你做的可乐鸡翅(柠檬私房菜)