培根鸡排卷

6.7 综合评分
53 人做过这道菜
时间:约15-25分钟
难度:有点挑战🖖
份量:4人份

用料  

鸡大胸 1个
培根 8片
马苏里拉芝士碎 适量
植物油 10ml
腌肉料
蜂蜜 15g
植物油 15ml
葱姜蒜粉 2g
2g
黑胡椒粉 一丢丢

培根鸡排卷的做法  

  1. 将鸡胸肉对半切开,放入保鲜袋中,加入所有调料。

    培根鸡排卷的做法 步骤1
  2. 用刀背轻轻敲打,放入冰箱腌制5小时以上。

    培根鸡排卷的做法 步骤2
  3. 将培根如图叠放在案板上。

    培根鸡排卷的做法 步骤3
  4. 放上腌制好的鸡胸,从中间刨开一个小口,不要切透,并放入适量马苏里拉芝士。

    培根鸡排卷的做法 步骤4
  5. 用培根紧紧包裹住鸡胸肉。

    培根鸡排卷的做法 步骤5
  6. 不粘锅中无需放油,开小火,放入鸡肉卷。
    盖上锅盖,每面煎至15分钟左右即可。

    培根鸡排卷的做法 步骤6

小贴士

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该菜谱发布于 2018-06-04 11:27:04
15092 收藏


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培根鸡排卷的答疑

  • 亭亭xlt  2018-06-04  
    15
    您好,请问煎的时候需要放油吗
    作者回复 2018-06-04  
    如果使用不粘锅则无需放油,因为培根本身比较油。
  • 欢喜的话  2018-06-05  
    5
    如果放烤箱 可以吗
    作者回复 2018-06-05  
    可以尝试烤箱中层180度25-30分钟。
  • 洪弟  2018-06-05  
    3
    您好,烤箱烤行吗?,得多少度,多长时间,谢谢
    作者回复 2018-06-05  
    可以尝试烤箱中层180度25-30分钟。
  • zzzzz-20  2018-06-05  
    1
    怎么知道鸡胸肉有没有熟
    作者回复 2018-06-05  
    可以用牙签扎一下确认是否成熟。
  • 喜欢李建勋的红小豆_avn1  2018-06-07  
    0
    能扎进去就是熟了是吗?看起来好好吃的样子
    作者回复 2018-06-11  
    是的,可以轻松扎透就是熟了。
  • 手机用户4890_djvm  2018-06-06  
    0
    腌制是放在冷冻还是保鲜
    作者回复 2018-06-11  
    保鲜
  • 郁菲3  2018-06-06  
    0
    你好,电饼铛可以代替不粘锅麽?
    作者回复 2018-06-11  
    可以
  • YU原子KI_1b58  2018-06-05  
    0
    没有葱姜蒜粉 直接切葱姜蒜是切成片状还是沫状?
    作者回复 2018-06-11  
    都可以
  • 爱美食的流氓兔  2018-06-05  
    0
    不用加水焖或者怎样吗?会不会不好熟?
    作者回复 2018-06-05  
    不需要的,煎的过程中会出水,可以用牙签扎一下确认是否成熟。
  • 多多拉姆妈  2018-06-05  
    0
    我觉得可以用烤箱烤
    作者回复 2018-06-05  
    可以尝试烤箱中层180度25-30分钟。

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