清蒸海鲫鱼

Name: 清蒸海鲫鱼
Ingredients: 1条海鲫鱼; 2/1茶匙盐; 2勺蒸鱼豉油; 1勺料酒; 香葱; 1块姜

7.5 综合评分

8 人做过这道菜

守望幸福-XM

海鲜就讲究一个字～鲜，无需太多的调料，原汁原味！

用料

海鲫鱼	1条
盐	2/1茶匙
蒸鱼豉油	2勺
料酒	1勺
香葱
姜	1块

清蒸海鲫鱼的做法

海鲫鱼刮鳞去腮去内脏清洗干净
在鱼身上轻划两刀，取2/1茶匙的盐均匀涂抹在鱼身上，淋上两勺的蒸鱼豉油和一勺的料酒，腌制片刻，放上姜丝和葱丝
锅中加水烧开放入鱼蒸八分钟即可
蒸熟后倒掉盘子里的汤汁和拿掉葱丝，重新淋上蒸鱼豉油，放入葱丝，枸杞点缀
鲜美无比😍
开吃啦！我可以吃掉一整条哦😂

小贴士

鲜活的海鲫鱼适合清蒸，无需放味精或是鸡精

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该菜谱发布于 2018-06-03 18:00:47

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清蒸海鲫鱼的答疑

丫丫是仓鼠 2021-04-21
1 赞

这个好像是海鲈鱼。

作者回复 2021-04-21

不是海鲈鱼

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