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蝴蝶花卷

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冰点私房面点的厨房  冰点私房面点
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用料  

面粉 750克
酵母 9克
泡打粉 10克
白糖 18克
温水 适量

蝴蝶花卷的做法  

  1. 面团软硬适中，发酵半小时

    蝴蝶花卷的做法 步骤1

  2. 醒发后揉面，很关键，要光滑

    蝴蝶花卷的做法 步骤2

  3. 三光

    蝴蝶花卷的做法 步骤3

  4. 揉好后擀成长方形

    蝴蝶花卷的做法 步骤4

  5. 如图

    蝴蝶花卷的做法 步骤5

  6. 刷油、撒盐、葱花，胡萝卜丁

    蝴蝶花卷的做法 步骤6

  7. 葱花胡萝卜丁大小如图

    蝴蝶花卷的做法 步骤7

  8. 卷成长卷

    蝴蝶花卷的做法 步骤8

  9. 多余的划掉，不要全卷完，留点当蝴蝶须

    蝴蝶花卷的做法 步骤9

  10. 切成大小1.5厘米的宽度，取两个中间放点水，然后在三分之二处用筷子夹一下，中间用手按一下，防止鼓出来

    蝴蝶花卷的做法 步骤10

  11. 醒发，大出三分之一开蒸12分钟，出锅，一只只漂亮的蝴蝶🦋出来了

    蝴蝶花卷的做法 步骤11

  12. 夹的步骤

    蝴蝶花卷的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2018-06-01 22:03:51
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