切橙子

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你有没有发现一个事儿,家里来客人时,我们端上一盘果盘儿,里面的樱桃,草莓,切好的苹果等等,都很容易被吃光,最后总会剩下几个切块儿的,带皮的橙子???



我琢磨着是因为,虽然切块了,但是带皮的橙子吃起来还是费劲,而且吃完之后,手上会黏黏的。



春节期间,在微博上现场直播了这个,《家庭切橙子的方法》,大家的实践效果歪瑞好,所以,我昨天重新拍了一遍,在博客里也跟姐妹们分享下吧。



虽然对俺们这些家中的“劳动人民”来说,稍微有点儿麻烦,但对那些咱家的“享受阶层”来讲,吃起来还是相当方便的,尤其家中来客人的时候。

用料  

橙子 若干

切橙子的做法  

  1. 把橙子放在案板上,从两侧切下橙子的头部和尾部

  2. 把橙子立起来,象削萝卜一样削去橙皮。切的刀数越多,橙子就越省(刀一定要快,否则不容易切,导致橙汁流失,而刀快的话,就不会有这个麻烦)

  3. 顺着橙子的纹路对切成两半

  4. 将对开后的橙子,平面的一面放在案板上,然后切成片即可

小贴士

超级罗嗦:把橙皮放进冰箱冷藏室内,可以有效的去除冰箱异味。



偷懒版的切法






先说错误方法:如果我们将刀顺着橙子的头部和尾部对半切开,再继续切上一刀。切好的橙子中间,有一条白色的硬芯儿,影响口感哦。

橙子应该怎么切---2种方法(勤劳版&懒惰版)



建议方法:



1)橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀。



2)然后再对半切开。



(我建议按照这个方法,半个橙子,切4瓣,一个橙子,切8瓣,吃起来会比较方便)



3)这样切出来的橙子,中间没有白色的硬芯。



4)用手轻轻掰开,可以自然的分成几个小瓣。
 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:58
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切橙子的答疑

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