牛肉洗净切丝，加盐、少许生粉、生抽、料酒，腌制。
红白干椒放入沸水煮至椒皮饱满后沥水，再倒入干烧热锅中稍微控干水份，盛出备用。
干锅热油，放入切好的蒜和姜丝，爆炒出香味。放入腌制的牛肉，爆炒。放入红白干椒，再加点生抽，继续爆炒。
起锅前，撒点黑胡椒粉、孜然，达成。
上传你做的双色干椒炒牛肉
大甚
