赖PP
素炒三鲜（减脂餐）
8.2
综合评分
14
人做过这道菜
营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。
用料
素炒三鲜（减脂餐）的做法
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南瓜一拳头 淮山一拳头（淮山选粗淮山 细淮山只适合煲汤）秋葵3个 绿辣椒1个 红辣椒1个 大蒜3小瓣
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淮山削皮 切2cm宽的条状 用清水多清洗几次 浸泡一下备用
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南瓜切2cm条状 秋葵切块 大蒜切块 红辣椒切丁 绿辣椒切丝
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锅中放适量油和盐 烧热 放入南瓜条翻炒 炒至南瓜发软关火盛出（不要时间太久 炒时间太久南瓜太软会不成形）
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继续开火 放入秋葵和大蒜翻炒2到3下爆香
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陆续放入红绿辣椒翻炒3到4下
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淮山滤干水 放入锅中翻炒 放适量老抽 蚝油 蒸鱼豉油上色调味
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放入炒熟的南瓜丝稍稍翻炒一下 试一下味道 我的盐味刚刚合适 不够的可按照自己喜欢再加些许盐调整
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盛出就可以开吃啦
