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日式蜜黑豆

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用料  

黑豆 250克
冰糖 200克
清水 1000克
盐 半勺
酱油 1勺
小苏打 1勺

日式蜜黑豆的做法  

  1. 黑豆淘洗干净，去除坏豆
    在水中净泡（我泡了三小时）

    日式蜜黑豆的做法 步骤1

  2. 1000克水加入酱油 盐 冰糖入铁锅烧开
    （铁锅煮，豆会显油亮光泽）
    放入泡好的豆 加入小苏打
    煮沸
    隔四小时
    文火再煮沸
    再隔四小时文火煮沸
    （如豆不烂可再煮至豆酥皮不破）
    可在锅中焖一晚


    日式蜜黑豆的做法 步骤2

  3. 可单独食用

    日式蜜黑豆的做法 步骤3

  4. 也可搭配喜欢的甜品哟！

    日式蜜黑豆的做法 步骤4

  5. 在酸奶上加上一勺蜜豆也非常好吃哦！

    日式蜜黑豆的做法 步骤5

小贴士

清水一定要盖过豆子哦！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的日式蜜黑豆

 

日式蜜黑豆相关分类

日式 素食
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该菜谱发布于 2018-05-28 11:10:41
116 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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日式蜜黑豆的答疑

  • alice520(下厨房)
    alice520  2018-07-23  
    0 赞
    可以不加小蘇打嗎？
    作者回复 2018-07-23  
    我加小苏打的目的是让它快一点酥烂，或许不加也可以

以上留言由作者回复后显示

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