红枣玉米发糕

玉米粒加点水搅拌成糊状
ps：打的有点多，实际上没用到这么多的糊

玉米糊倒入碗里，看粘稠状态决定加多少面粉，太稀的话，就少倒点玉米糊

加30ml的配方奶，面粉适量，先搅拌一下

加入刚刚烧好的热开水，一边搅拌一边加，交成絮状

2g的发酵粉倒入30ml的30度温水，用勺子搅拌至融化
ps：30ml都没用完，下次水少倒点

继续搅拌，由于加了酵母水后，面团变得很粘，我又撒了些面粉，筷子搅的差不多后，就揉面，一直揉到手指按下去都不会粘手的地步，
将玻璃碗底部刷成油，将面团放进去压齐整了，
ps：看右边碗，差不多揉到碗底都不粘面粉的地步。刷油蒸熟后不粘底

封上保鲜膜，40度温水的大锅里发酵到2倍左右，记得加锅盖，约半个小时，按一下厘米是蜂窝状就好了
ps：我这个估计没俩倍，就凭感觉

红枣泡好切丁，撒上些芝麻粉

冷水下锅蒸10分钟，出锅切片，宝宝自己拿着吃也可以