排骨炖土豆粉皮

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用料  

排骨 不知道是多少,就大约着买的
土豆 三个小的
八角 两个
三片
料酒 一勺
老抽 两勺
花椒 十几个
蚝油 一勺
冰糖 五个
两勺
葱段 一个
味达美 两勺

排骨炖土豆粉皮的做法  

  1. 冷水下锅,烧开撇浮沫控干水分。

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤1
  2. 准备好呗

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤2
  3. 准备好呗

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤3
  4. 倒油,油热下冰糖,其实该炒化。我一下倒进去了。。。下葱姜蒜八角

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤4
  5. 下排骨,翻炒,至表面微金黄

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤5
  6. 倒老抽味达美蚝油料酒,翻炒至上色

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤6
  7. 倒水。盖住排骨,发火煮开,转中火炖二十分钟到半个小时

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤7
  8. 下土豆,大火烧开转中火

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤8
  9. 放盐两勺

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤9
  10. 土豆大概十五分钟之内就好了,放粉皮。掰块。

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤10
  11. 放上面,中小火

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤11
  12. 五分钟之后翻

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤12
  13. 停个两分钟,出锅吧!

    排骨炖土豆粉皮的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2018-05-26 09:17:20
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排骨炖土豆粉皮的答疑

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