鲫鱼萝卜丝豆腐汤

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用料  

鲫鱼、豆腐、萝卜
姜、蒜、葱、紫苏、
盐、老抽、油

鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法  

  1. 食材

    鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法 步骤1
  2. Step1.萝卜去皮切段切片

    鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法 步骤2
  3. Step2.切丝
    不是我刀功太差,而是太细了就煮没了

    鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法 步骤3
  4. 热锅冷油小火,先放两片姜
    (据说可以不粘锅),
    将处理好的鱼放入,盖上锅盖,
    别问我为什么盖盖子,
    (我怕对不起那些年蹦出来的鲫鱼)

    鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法 步骤4
  5. 两面焦黄, 加冷水
    (根据添加食材加水)

    鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法 步骤5
  6. 煮沸后,下萝卜丝、紫苏叶

    鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法 步骤6
  7. 豆腐切块

    鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法 步骤7
  8. 老抽、盐

    鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法 步骤8
  9. 煮制乳白色的汤,撒红椒圈,起锅

    鲫鱼萝卜丝豆腐汤的做法 步骤9

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