草莓松饼

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当松软可口的松饼遇上草莓,再淋上一层浓浓的蜂蜜,让你吃饱喝足开启新的一天哦

用料  

低筋面粉 120g
砂糖 35g
鸡蛋 2只
牛奶 120g
蜂蜜 适量
黄油 10g
草莓 适量

草莓松饼的做法  

  1. 将2只鸡蛋蛋清分离,备用

    草莓松饼的做法 步骤1
  2. 把牛奶倒入蛋黄盆内,搅拌均匀

    草莓松饼的做法 步骤2
  3. 蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖,搅拌均匀

    草莓松饼的做法 步骤3
  4. 把低筋面粉过筛,使其更加柔滑,搅拌至流动性最佳

    草莓松饼的做法 步骤4
  5. 隔热水融化黄油

    草莓松饼的做法 步骤5
  6. 把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀

    草莓松饼的做法 步骤6
  7. 拿出备用蛋清,倒入剩余砂糖,使用电动打蛋器打发至湿性发泡,拉起打蛋器有倒角为最佳

    草莓松饼的做法 步骤7
  8. 把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀

    草莓松饼的做法 步骤8
  9. 将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀

    草莓松饼的做法 步骤9
  10. 把面糊装进裱花袋内,拿出炉子,调小火,慢慢挤成圆形慢煎,表面有明显气孔即可翻面

    草莓松饼的做法 步骤10
  11. 另一面煎干即可装盘,按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓

    草莓松饼的做法 步骤11
  12. 当当当~成品

    草莓松饼的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2018-05-25 14:45:49
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