(原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)

8.8 综合评分
28 人做过这道菜
自我介绍一下,🤗我吧,小恐龙,蒸锅里出来的,天生就一恐龙,😤我知道恐龙代表神马意思,但我够萌够蠢啊,😏经的起高温,耐的住寂寞。现在露个小脸,求不被鄙视,求带走😊

用料  

用料1: ~
中筋面粉 150g
牛奶 84g
白砂糖 15g
酵母 1.5g
玉米油 4g
天然果蔬粉: ~
菠菜粉 少量
红曲粉 少量
竹炭粉 少量

(原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法  

  1. 用料1所有材料揉匀揉光滑。这次的份量可以做三个恐龙。

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  2. 然后分200g白色面团出来加菠菜粉,揉成绿色的面团用来做恐龙。面团可以做三个恐龙。头部40g身体10g,剩下的等下做其他地方

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  3. 取一份,40g绿色面团包叉烧馅,收口滚圆。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤3
  4. 10g的身体搓成双手萝卜条,一头大一头小。尖的一边跟头部粘一起。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤4
  5. 弄一点白色面团,搓圆,然后擀面杖擀薄片,椭圆型。贴肚子上。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤5
  6. 揪一丁点绿色面团,搓成椭圆形做两个小手。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤6
  7. 一点绿面团,搓成椭圆形。用剪刀中间剪开。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤7
  8. 贴在肚子下两边当两条腿

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤8
  9. 小小一点白色面团贴脚掌做肉垫。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤9
  10. 圆的绿面团,擀长。刮板切成两条

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  11. 取一条,用见到剪出一个个三角齿。放在身体下当尾巴。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤11
  12. 一样的方法做恐龙头上的角冠。不过这个要比尾巴厚点。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤12
  13. 一点白面团加竹炭粉揉匀做出黑色面团。擀薄片。裱花嘴压出两个圆形的眼睛,贴脸上。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤13
  14. 一丁点白色面团加红曲粉。揉成粉色面团,取一点点做腮红。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤14
  15. 白色面团揉圆贴眼睛上做眼白,贴好压扁些。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤15
  16. 黑色面团搓条。剪掉长了的,贴上做嘴巴。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤16
  17. 再来两个小牙牙。可爱的小恐龙就完成了。发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟。焖5分钟开盖取出。

    (原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的做法 步骤17

小贴士

夏天面团发酵特别快,可以一个一个做,做一个的时候,其他的面团放冰箱冷藏。记得,一定要密封保存不要被风干。

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-24 21:34:45
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(原创)大眼萌恐龙叉烧包(正面)的答疑

  • 给力的微笑只属于你  2019-05-17  
    0
    和面用菠菜泥汁可以不?
    作者回复 2019-05-18  
    可以。菠菜汁代替牛奶。
  • 萍水相逢0812  2019-03-23  
    0
    竹炭粉是网购的吗?
    作者回复 2019-03-25  
    是的。用的烘焙用的

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