地瓜切小薄片这时候先称一下克重，放入大碗里用保鲜膜包两层放饭锅里蒸熟。
蒸熟后拿勺子捣碎，趁热平均克数分三次加入木薯粉，｛每次要将地瓜跟粉均匀揉入，看不见粉，才可以放下一次｝搓成一长条切一小块，袋子里放一点玉米淀粉防止粘到一块，放入冰箱冷冻。
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