记录碱面条比例

记录碱面条比例的答疑

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  I傑AM  2019-02-20  

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  碱，会不会有一点点多？
  作者回复 2019-04-11  

  不会，面粉
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  kitty琰  2021-05-26  

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  可以用这个面做大饼吗
  作者回复 2021-06-18  

  不可以的
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  Yan小姐嘻嘻  2019-09-08  

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  你好，为什么我做出来的碱面会发黑，放在冷冻也一样，谢谢
  作者回复 2020-04-29  

  碱面就是会发黑呀，这个正常的，不喜欢就减少碱量
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  咔咔小兔  2020-02-27  

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  碱会太多了吧
  
  作者回复 2020-04-29  

  不会，我自己做着吃的，不喜欢碱味少放些就行呀
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  韩小厨QD  2020-03-05  

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  不能冷冻
  作者回复 2020-04-29  

  冷冻保存呀
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  手机用户4560_0oc8  2018-11-23  

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  你好！水加蛋500克，水和蛋的比例说细一下可以吗？谢谢！
  作者回复 2018-11-24  

  我是加两个蛋，这个看个人呀！你也可以多放几个呀！或者全用鸡蛋做鸡蛋面！整个液体量不变就好或者留20g液体，面粉吸水量不同的！这是面条机的比例哈！