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Chimichurri/阿根廷青酱
Chimichurri/阿根廷青酱
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米雪是Cookaholic
煎牛排其实只要标配三件套:海盐,黑胡椒,黄油,这要这三样牛排煎出来其实就已经很美味了,但是有时候也想让口味更上一层楼,像Chimichurri这种清香爽口的酱汁搭配牛肉就最合适不过啦!
我不会告诉你这款sauce很适合夏天☀️
用料
Parsley 西芹叶
一个手掌大 一把
香菜
一个手掌大 一把
薄荷叶
半个手掌大 一把
大蒜
2~3瓣
盐
适量
黑胡椒
适量
柠檬汁
0.5汤匙
红酒醋
2茶匙
干牛至叶
1茶匙
孜然粉
1茶匙
橄榄油
5~10汤匙(根据个人喜好)
Chimichurri/阿根廷青酱的做法
先把材料洗好准备好
把大蒜泥捣成泥状
加入所有材料和调味料(橄榄油除外)
幻想自己是李时珍捣啊捣
这时候可以加橄榄油啦,加多少那就根据自己对酱的浓稠喜好囖😋
小贴士
我用捣的古老方式,不过省时省力的话用搅拌器也是非常可以的❤️
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-05-22 15:17:57
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Chimichurri/阿根廷青酱的答疑
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