无油版盐焗鸡

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最近在健身很多不能吃,做一只无油的盐焗鸡吧!

用料  

三黄鸡 1只
适量
适量
1瓣
小青椒 1支
1大勺
生抽 1-2大勺
1大勺
花椒油 1大勺
辣椒 适量
适量可不加
适量

无油版盐焗鸡的做法  

  1. 锅底铺上姜片葱。

    无油版盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 整鸡里外均匀抹上盐

    无油版盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 放入电饭煲20-30分钟

    无油版盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜切末,各种调味料拌匀。

    无油版盐焗鸡的做法 步骤4
  5. 按个人口味调节。

    无油版盐焗鸡的做法 步骤5
  6. 出锅后立刻用冰水冲洗,泡冰水。

    无油版盐焗鸡的做法 步骤6
  7. 最后切块,倒入调味料拌匀即可。撒上葱花出锅。

    无油版盐焗鸡的做法 步骤7

小贴士

这其实算一道凉菜,也有不爱吃凉菜爱热菜的。也要冰水泡一下鸡肉口感会好很多,再加热一下入调料拌匀。
 

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该菜谱发布于 2018-05-20 23:26:47
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