家常炒年糕

0 人做过这道菜
解决冰箱剩余食材的好办法。翻了下厨房,居然没有家常的炒年糕方法~也是奇怪。正好今天做了,分享下!

用料  

年糕 200克
鸡蛋 1个
胡萝卜 1/3根
包心菜 小半个
火腿肠 1根
榨菜 小半包
美味鲜酱油 一勺
一勺
味精 少许

家常炒年糕的做法  

  1. 鸡蛋加少许盐打散,下平底锅煎成蛋皮。

  2. 鸡蛋、胡萝卜、包心菜、火腿肠、榨菜都切丝待用

  3. 年糕切成片或者0.8厘米左右粗6、7厘米长的长条。

  4. 起油锅,中火,现将鸡蛋以外的丝放进油锅里炒,再加入切好的年糕。

  5. 炒到年糕变软,加盐少许,再炒一炒。

  6. 加鸡蛋、美味鲜,炒一分钟左右。加小半碗冷水。

  7. 水收干,加一点点味精。不加也行!出锅!

    家常炒年糕的做法 步骤7
 

家常炒年糕相关分类

该菜谱创建于 2018-05-20 20:50:55
13 收藏


作者夕落宝宝的其他菜谱

家常炒年糕的答疑

关于家常炒年糕的做法还有疑问? 提一个问题