干贝豆苗粥 宝宝辅食食谱
4
人做过这道菜
宝宝辅食达人
参考月龄：10个月以上
别傻了，谁说白粥最养人？孩子喝粥就该这么吃，营养密度才更高~粥是宝宝经常会吃到的一类辅食，但你可千万不要只给宝宝煮大白粥喝。
想要让宝宝粥更有营养，其实很简单。可以粗细粮搭配，再添点新鲜的蔬菜和肉类或者海鲜，这样就能充分补充宝宝生长所需的营养成分。
这次我在粥里放了补锌提鲜的干贝，还加上了君君自己种的豆苗，它维生素和膳食纤维丰富，营养瞬间提升了百倍，帮助宝宝大脑发育的同时，还能预防锌缺少而引起的食欲不振，非常适合宝宝夏天食用～
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
别傻了，谁说白粥最养人？孩子喝粥就该这么吃，营养密度才更高~粥是宝宝经常会吃到的一类辅食，但你可千万不要只给宝宝煮大白粥喝。
想要让宝宝粥更有营养，其实很简单。可以粗细粮搭配，再添点新鲜的蔬菜和肉类或者海鲜，这样就能充分补充宝宝生长所需的营养成分。
这次我在粥里放了补锌提鲜的干贝，还加上了君君自己种的豆苗，它维生素和膳食纤维丰富，营养瞬间提升了百倍，帮助宝宝大脑发育的同时，还能预防锌缺少而引起的食欲不振，非常适合宝宝夏天食用～
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
用料
干贝豆苗粥 宝宝辅食食谱的做法
-
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：宝宝粥米30克、小米10克、豌豆苗30克、胡萝卜15克、干贝丁5克、姜片2克
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
-
干贝放入碗中，加入姜丝，提前浸泡一夜。
干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。
-
泡好的干贝，味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。
-
用手撕成丝状，或者用刀剁细碎。
-
豌豆苗放入锅中焯水30秒。豌豆苗麻麻们一定要记得焯水呦，这样可以去除细菌和农药残留，更卫生更健康。
不是非要豌豆苗，蔬菜都是可以灵活替换的哈！菠菜、生菜、油菜、西兰花、小白菜、娃娃菜都可以。
-
取出切细碎。
-
胡萝卜洗净去皮，切成小丁。
胡萝卜相对不容易煮熟，所以最好要把它切得小块儿一点，细碎一点儿。
-
小米和宝宝粥米倒入碗中，加入清水，用筷子不停搅动清洗干净。如果你用的是普通大米，提前浸泡20-30分钟，充分泡涨能缩短煮粥的时间。
煮粥的米也很关键，尽量选择一些高品质的宝宝粥米。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米，营养物质是普通大米的3～4倍！
宝宝粥米很容易煮烂，煮好的粥绵软粘稠，非常适合0-3岁宝宝娇嫩的肠胃， 更容易消化吸收。
-
洗净的米放入锅中，倒入清水。煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。
-
用勺子不断的搅拌。
-
大火煮沸。
-
继续加入干贝丝。煮粥的期间，一定要经常用勺子搅拌，避免糊锅呦~
-
加入胡萝卜丁，搅拌均匀。
-
继续放入豌豆苗末，搅拌均匀，煮1分钟左右，即可关火出锅。
-
淋入少许油。过了周岁的宝宝如果需要调味，可以在这一步加一点点盐来调味哦。
-
豆苗提前一两分钟倒入锅中就可以了，不要煮时间长了。
-
这碗营养满满、味道满满的干贝豆苗粥，给家人当早餐也是非常棒哦~
小贴士
君君小提示：
1.干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。
2.不是非要豌豆苗，蔬菜都是可以灵活替换的哈！菠菜、生菜、油菜、西兰花、小白菜、娃娃菜都可以
3.小米和宝宝粥米提前浸泡20-30分钟，充分泡涨能缩短煮粥的时间。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu998
1.干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。
2.不是非要豌豆苗，蔬菜都是可以灵活替换的哈！菠菜、生菜、油菜、西兰花、小白菜、娃娃菜都可以
3.小米和宝宝粥米提前浸泡20-30分钟，充分泡涨能缩短煮粥的时间。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu998
