生菜掰成片，锅里防水加盐，水滚以后把生菜放进去烫30秒，装盘备用。
蒜捣成蒜蓉，热锅少油，放入蒜蓉、生抽、蚝油翻炒1分钟，再加水淀粉继续翻炒，这样熬出来的汁比较浓稠。
把汁淋上去就可以了，吃的时候可以拌一下，比较浓稠不会自己化开。
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