王老吉凉茶!

0 人做过这道菜
夏天到了,来杯凉茶!美滋滋!

用料  

仙草 2克
鸡蛋花 2克
布渣叶 1克
金银花 3克
夏枯草 5克
菊花 1克
甘草 1克
白砂糖 15克

王老吉凉茶!的做法  

  1. 按配方量称取药材,第一次加300毫升水浸泡60分钟。

  2. 开大火煮沸转小火煮90分钟,倒出提取液。再加水220毫升水,煮90分钟。

  3. 两次溶液合并,定容到500毫升,加入15克白砂糖融化完全。放进玻璃杯里,拧好盖子。

  4. 放进高压锅,设置温度121℃,15分钟。然后降至室温,放进冰箱冷藏。

小贴士

夏枯草必须有。
 

王老吉凉茶!相关分类

该菜谱创建于 2018-05-20 12:43:46
488 收藏


王老吉凉茶!的答疑

  • 信簌渔人  1年前  
    1
    很好喝!👍🏻👍🏻👍🏻
  • 橘子曲奇  1年前  
    1
    这样前后煲了三个钟,会变成老火汤吗?喝了会尿酸高吗
    作者回复 1年前  
    不会的!放心
  • aabbccddee  1年前  
    0
    煮的时候要盖锅盖么
    作者回复 1年前  
    要盖锅盖
  • 手机用户2028_794p  1年前  
    0
    把玻璃瓶放进高压锅?
    作者回复 1年前  
    这个你放心,玻璃瓶不会破裂的。缓慢加温,玻璃瓶不会破
  • 是妍不是盐  1年前  
    0
    是和王老吉一样的配方吗
    作者回复 1年前  
    你觉得呢😄😄
  • 手机用户2028_794p  1年前  
    0
    这最后一步放高压锅什么意思?
    作者回复 1年前  
    灭菌,起到湿热灭菌的效果。这样就和王老吉的味道一模一样了。其实不灭菌口感可能会更好,但是我没试过。我做的时候是灭菌的。

以上留言由作者回复后显示