黑糖珍珠奶茶,鹿角巷,鹿丸鲜奶

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味道差不多,自己也可以做

用料  

黑糖珍珠奶茶,鹿角巷,鹿丸鲜奶的做法  

  1. 红糖➕水,煮成糖水,水少,糖多的比例,不然颜色不好看。

    稍微多准备一点红糖水,因为珍珠做好了,还要一点红糖浆 挂杯

    煮开的红糖水直接放入木薯粉里面搅拌
    红糖水一边慢慢到,一遍用筷子搅拌,感觉差不多,停止加红糖水。

    黑糖珍珠奶茶,鹿角巷,鹿丸鲜奶的做法 步骤1
  2. 切块,一定要切小一点,
    大了的珍珠,吸管 吸不出来里

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  3. 体力活…揉了一个多小时……

    黑糖珍珠奶茶,鹿角巷,鹿丸鲜奶的做法 步骤3
  4. 水开,下做好的珍珠,
    水再次沸腾,改小火煮10分钟,关火,闷10分钟。
    在过冷水,这样更Q

    黑糖珍珠奶茶,鹿角巷,鹿丸鲜奶的做法 步骤4
  5. 之前熬的红糖浆,留了一部分

    黑糖珍珠奶茶,鹿角巷,鹿丸鲜奶的做法 步骤5
  6. 沿着杯壁  把珍珠连红糖浆一起放杯中

    直接➕鲜奶,纯牛奶就好了

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  7. 切记,珍珠一定不要做大,不然吸管吸不起来

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  8. 这个是珍珠➕柠檬绿茶
    味道也不错

    黑糖珍珠奶茶,鹿角巷,鹿丸鲜奶的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-05-19 19:58:17
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