醋泡鸡爪

1 人做过这道菜
天气热就爱啃酸酸的鸡爪!

用料  

鸡爪 8只
米醋 1碗
陈醋 1/2碗
生抽 1/2碗
1碗
白糖 2勺
若干
生姜 若干

醋泡鸡爪的做法  

  1. 鸡爪对半切,生姜切片,一起放入锅中,煮熟后将鸡爪冷水泡凉,然后沥干;

  2. 蒜切片,跟其他调味料一起拌匀,放入沥干的鸡爪,浸泡半天,入味即可。

小贴士

1. 糖为调味提鲜用,可适量增减;
2. 碗为吃饭的小碗;
3. 夏天浸泡后可冷藏,口感更好。

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该菜谱发布于 2018-05-19 14:53:43
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