1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁

9.0 综合评分
25 人做过这道菜
×
最近开始研究宝宝餐食啦。宝宝对成人吃的东西很有好奇心,但是成人吃的东西又不一定适合宝宝,所以需要依照宝宝的需要改变配方再做给宝宝吃,既让宝宝吃得满足、还营养健康。
这个宝宝吃的南瓜布丁便是这么一款根据宝宝的需要制作的营养小食,添加了多数宝宝都爱吃的南瓜,有天然的香甜,口感也很细嫩。一般来说,1周岁的宝宝便可以开始添加坚果练习咀嚼能力了,这个布丁添加了核桃碎,不仅增加口感,还帮助宝宝练习咀嚼功能,也有利于宝宝的大脑发育。
因为是给宝宝吃,特别选择了适合宝宝的贝因美爱加幼儿配方奶粉来替代普通奶,这款奶粉采用新鲜生牛乳为原料,粉质很细腻,方便冲泡,奶香纯正,而且不添加白砂糖,不添加香精,不添加麦芽糊精。
贝因美爱加幼儿配方奶粉含有乳铁蛋白+核苷酸+铁+益生元,给予宝宝三重抵抗力,宝宝从6个月起,来自母体的免疫球蛋白会逐渐降低,这一时期的宝宝自身免疫系统又尚未发育成熟,会出现“免疫力断层期”,贝因美爱加幼儿配方奶粉可以帮助延续妈妈的天然爱护力。
这个布丁做起来很简单哒,营养丰富,尝试一下吧,希望你的宝宝喜欢。

用料  

贝因美爱加幼儿配方奶粉 4勺
南瓜 140克
鸡蛋 2个
温水 120毫升
核桃 10克

1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法  

  1. 全部食材准备好

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮去瓤,然后切块,取140克放进容器中,盖保鲜膜入微波炉叮4分钟左右,至南瓜熟软

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤2
  3. 叮熟的南瓜用勺子压成泥

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤3
  4. 将压成泥的南瓜过粗筛备用

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤4
  5. 用贝因美爱加幼儿配方奶粉自带的量勺取4平勺奶粉,加入120毫升温水中,拌匀成配方奶备用

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤5
  6. 2枚鸡蛋打散后,加入调好的配方奶中,充分打匀

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤6
  7. 加入南瓜泥,拌匀

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤7
  8. 拌匀后的布丁液过筛,然后倒入容器中

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤8
  9. 容器上盖锡纸,锡纸上戳小孔,然后放入已经大火上汽的锅中以中火蒸15分钟左右,蒸的时间长短要根据容器大小调整

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤9
  10. 蒸布丁的时候把核桃磨碎,具体程度要看宝宝的咀嚼能力,如果宝宝的咀嚼力还没有达到,妈妈可以把坚果磨成碎末状

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤10
  11. 布丁蒸好之后,撒上磨碎的核桃,刚蒸好的布丁很烫,等到布丁晾到温热的时候就可以给宝宝吃啦

    1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的做法 步骤11

小贴士

1.南瓜泥也可以不过筛,但是过筛后的南瓜泥会很细腻。如果想要非常细嫩漂亮的布丁,一定要把南瓜泥和布丁液过筛哈。
2.蒸布丁时表面盖上锡纸是为了保证布丁细嫩,也可以盖耐热保鲜膜,盖保鲜膜也需要给保鲜膜扎些气孔。
3.蒸制的时间长短要根据容器大小调整,如果是分成几个小容器蒸,要把时间适当缩短。
4.核桃需要根据具体宝宝的咀嚼情况磨得碎一点,一般来说一周岁到两周岁的宝宝需要磨碎来吃,2周岁以上的宝宝才能开始吃整颗坚果,如果宝宝的咀嚼力还没有达到,妈妈可以把坚果磨成碎末状。

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁相关分类

该菜谱创建于
7290 收藏


1岁宝宝的核桃南瓜奶香布丁的答疑

  • 手机用紫色水晶  1个月前  
    0
    配方奶高温加热不破坏营养吗
    作者回复 1个月前  
    这是额外添加的辅食,婴幼儿的奶量还是要保证的啊,如果吃配方奶不要用热水冲,蛋奶布丁不做熟了不能吃呀亲
  • 迷茫%猪猪  4个月前  
    0
    锡箔纸可以用保鲜膜代替吗?
    作者回复 4个月前  
    不清楚保鲜膜是不是耐热诶 如果耐热应该可以吧
  • watl  4个月前  
    0
    宝宝不喝奶粉可以不加奶粉么
    作者回复 4个月前  
    不加奶粉就是南瓜蛋羹啦
  • 胡荣秀  4个月前  
    0
    没有锡纸盖,直接用锅盖可以吗?
    作者回复 4个月前  
    可以吧 表面可能没那么光滑
  • ss69  5个月前  
    0
    请问这个不需要加糖吗?
    作者回复 5个月前  
    小宝宝吃不要加糖

以上留言由作者回复后显示