【美善品】炒面

Name: 【美善品】炒面
Ingredients: 250g（圆面）生面条（新鲜）; 200g绿豆芽; 30g肉丝; 少许胡萝卜丝; 少许韭菜; 40g油; 20g生抽; 5g老抽; 10g醋; 一勺料酒

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子悦小食记

认真做好一份炒面～吃过的，都说好吃s啦

用料

生面条（新鲜）	250g（圆面）
绿豆芽	200g
肉丝	30g
胡萝卜丝	少许
韭菜	少许
油	40g
生抽	20g
老抽	5g
醋	10g
料酒	一勺

【美善品】炒面的做法

洗净备用
超市有2种散装的的新鲜面条。挑这种圆的生面条。冲洗干净，沥干水分
再剪成段，备用
主锅倒油，放蒜，放肉丝。3分/v/小勺爆香
倒入豆芽，胡萝丝。倒入生抽，老抽，料酒，2分钟/v/反转1速炒熟
把剪成段的面条，倒进主锅。3分/v/反转1速炒制。炒制过程中，可暂停，用筷子拨均匀面条
最后剩2分钟倒醋，剩30秒放入韭菜
盛出，趁热享用

小贴士

1）这种细的生面条不用绰水，直接洗净，沥干水就好
2）绿豆芽或者黄豆芽都可以，但黄豆芽要加1分钟炒制
子悦微信：shuijingyi9003

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该菜谱发布于 2018-05-18 16:40:08

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