先把萝卜洗净,将萝卜缨去掉(萝卜缨不要丢掉哦,都可以吃哒)
将萝卜的两头切掉,然后再切成蓑衣状
如果是新手,掌握不好,怕切断的话,可以在萝卜两边垫上筷子,像这样
找一个容器,把切好的萝卜放入适量的盐,将其腌制,让它出水就可以
大概15min后,把盐水倒出,用清水进行简单的冲洗
找到一个合适的罐子,将小萝卜放入罐子中,放入白砂糖,米醋和少许柠檬片,加入适量的清水
将其密封,放入冰箱冷藏大概3个小时,这时候拿出来,就可以吃啦,脆脆甜甜的,酸酸的口感更适合夏天呢
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