奶油蒜香土豆泥

3 人做过这道菜
吃西餐点牛排的时候,最合拍的就是土豆泥。我最喜欢的一家餐厅的土豆泥叫” creamy garlic mashed potatoes “ 蒜香奶油土豆泥” 是我最喜欢的。喜欢吃就自己研究怎么做估计是很多吃货的通病吧😂
这几天老妈那口牙都快掉光了,因为生病,咀嚼能力下降,想来想去这个土豆泥又有营养又容易吞咽,最适合她不过了。

用料  

土豆 4个煮后控水500克
牛奶 200克
黄油 55克
海盐 5克
帕玛森奶酪 20克
黑胡椒迷迭香少许
大蒜 1瓣剁碎末

奶油蒜香土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮切小块加水没过土豆煮熟。

    奶油蒜香土豆泥的做法 步骤1
  2. 盛出过滤出多余的水

    奶油蒜香土豆泥的做法 步骤2
  3. 小锅小火放入黄油融化

    奶油蒜香土豆泥的做法 步骤3
  4. 加蒜末炒至出香味

    奶油蒜香土豆泥的做法 步骤4
  5. 牛奶慢慢分几次加入煮至边上冒小泡泡

    奶油蒜香土豆泥的做法 步骤5
  6. 加入土豆一边压一边搅拌成泥状

    奶油蒜香土豆泥的做法 步骤6
  7. 加入海盐,帕玛森奶酪,黑胡椒粉调味。
    杨幂!

    奶油蒜香土豆泥的做法 步骤7

小贴士

牛奶可以掺一些淡奶油奶油味更足,海盐可以用普通盐代替,按自己口味增减

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

奶油蒜香土豆泥相关分类

该菜谱发布于 2018-05-18 11:22:55
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奶油蒜香土豆泥的答疑

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