桂圆莲子猪心汤
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桂圆莲子猪心汤可补益心脾、养血安神。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食
用料
桂圆莲子猪心汤的做法
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猪心切小片，加水清洗两次，然后加入大葱，腌制半小时，焯水沥干备用。清洗和加入大葱腌制可以有效地去除猪心的腥味。
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干桂圆去壳去核
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放入食材，枸杞和盐先不放
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加入开水蒸到莲子软糯，加入适量盐调味即可。关火后放入枸杞，等汤稍凉后就可以开动了。
小贴士
枸杞不要煮，煮太久功效就没了，所以关火后放汤里泡一会就好了。我买的一个猪心都切片焯水，然后分装放冰箱，因为是一人份所以分四五次炖。
