大米和紫米的比例是2:1，我觉得这么更软一些，我不太喜欢纯紫米的口感。大米和紫米提前浸泡2个小时放电饭煲做成紫米饭，水量和平时做米饭一样。蒸熟之后取出晾凉，温热的时候就可以哈，只要别烫手。
双手粘水(防止粘手，一定要沾水，不然越往后做越痛苦)，取适量米放在手上，挤上红豆沙，团成圆球就可以啦～切记每次团圆球之前都要沾水！吃之前放微波炉转半分钟，美味的～瞬间变成世界上最幸福的人同理，里面也可以夹肉松，用海苔包起来，也是很好吃的
上传你做的最简单的甜品！紫米豆沙团子
阿念呢
