萝卜土豆牛腱肉

第一步 首先把配料准备好 牛腱肉切块 土豆萝卜都切好 还有其他调料等 因为在意大利不好找香料 所以这次香料都没有放（不同于其他做法）

把水烧开 抓一把花椒进去  倒两勺料酒  把牛腱肉放进去煮至血水都出来了 捞出备用

另一个炒锅热油  放入蒜葱和一勺豆瓣酱 小火炒出红油  倒入牛腱肉  这时再倒少许料酒去腥  酱油两勺 盐少许 干辣椒切段放入  炒入味一些。

我另外准备的是骨头汤  所以当炒好牛腱肉后我换成了砂锅 把牛腱肉倒入 再加入骨头汤 ，把萝卜和土豆都一起放进去  汤倒到没过所有材料  小火炖一小时左右

最后开盖 倒入西芹和葱末  收汁就可以啦