玉米香菇鸡肉小馄饨

将鸡胸肉、香菇分别切成小块并尽可能剁碎。

将鸡胸肉碎、香菇碎玉米粒以及所有调料一起倒入碗中充分搅拌。

取出一张馄饨皮 筷子挑起少许馅料放在馄饨皮中央 用手握起四个角 直到握紧筷子后再将筷子抽出。

锅中烧水，水开下入包好的小馄饨，直到馄饨飘起全部成熟后关火。
因为鸡肉馄饨很小很容易熟，如果是大馄饨需要在第一次水开之后加入一碗凉水，等到再次开锅后即可。

碗中放入少许紫菜或昆布
，将小馄饨连同煮馄饨的汤一起倒入碗中。
撒上少许虾米皮和白胡椒粉，再依据个人口味加入少许食盐即可食用。