干煸苦瓜

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以前很讨厌苦瓜,现在居然餐餐都想吃!女人啊~真的很善变啊~
╮(╯▽╰)╭

用料  

苦瓜 1根
青椒 3只
小米椒 3只
蒜末
大蒜叶子
生抽
鸡精

干煸苦瓜的做法  

  1. 食材洗净切好备好,苦瓜一定要去内芯,用勺子刮掉,刮干净,这样就不苦了。

    干煸苦瓜的做法 步骤1
  2. 锅中热油

    干煸苦瓜的做法 步骤2
  3. 倒入苦瓜,大火煸炒,炒至变软

    干煸苦瓜的做法 步骤3
  4. 苦瓜炒软后加少许盐

    干煸苦瓜的做法 步骤4
  5. 加蒜末,红青椒翻炒均匀

    干煸苦瓜的做法 步骤5
  6. 倒入两勺生抽,喜欢吃辣的这一步还可以加入一点老干妈调味

    干煸苦瓜的做法 步骤6
  7. 加入鸡精

    干煸苦瓜的做法 步骤7
  8. 醉后加入大蒜叶子翻炒片刻

    干煸苦瓜的做法 步骤8
  9. 出锅啦~软软的,一点苦味很好吃!

    干煸苦瓜的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-15 15:43:06
41 收藏


干煸苦瓜的答疑

  • 青青妈妈  2018-05-24  
    0
    苦瓜要吃现的,更加入味好吃。就是中午炒了晚餐再吃,加大蒜子更好吃。长沙的夏天,一天做一顿饭,中午多煮点饭,煮一坨毛冬瓜,炒个酸豆角肉末,再加个苦瓜。晚餐就吃中午的现饭现菜,不要热,好舒服。你试试罗。
    作者回复 2018-05-26  
    哈哈,这是个好办法,我下次试试^_^

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