平稳血糖快手菜~爆三丁

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瘦牛肉不仅脂肪含量低,又能有较强的饱腹感,能减少对主食的摄入,三种常用食材(胡萝卜,青笋,洋葱)的加入,是平稳血糖的好帮手。这道菜少油少糖,控糖满分,美味满分,健康快手菜的首选~

除了食材的选择,油当然也要安全,营养,健康,这次用到的是多力黄金3益葵花籽油,采用脱壳压榨,零胆固醇,而且气味清淡,还具有抗氧化和预防心血管问提,一日三餐选对一种油非常重要,每天用多力黄金3益葵花籽油烹饪和烘焙,守护家人健康,为爱做品质三餐~

用料  

牛肉 250克
胡萝卜 3根
青笋 1根
洋葱 半个
青蒜 适量
多力黄金3益葵花籽油 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
黑胡椒 适量
料酒 适量
适量
蛋液 适量
小苏打 1克

平稳血糖快手菜~爆三丁的做法  

  1. 准备食材:胡萝卜,青笋,青蒜,洋葱,牛肉,多力黄金3益葵花籽油。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丁,青笋切丁,洋葱切丁 ,青蒜切粒。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤2
  3. 用刀背拍一下牛肉,便于入味,开始切片。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤3
  4. 切好的牛肉加入料酒,小苏打,生抽抓匀,再加入盐,一点蛋液抓匀,再加干淀粉(便于水分不流失),多力黄金3益葵花籽油一勺抓匀备用。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤4
  5. 锅里放水加盐,下胡萝卜煮开。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤5
  6. 煮开后放入青笋,青笋易熟,稍微烫一下捞出。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤6
  7. 锅里倒入适量多力黄金3益葵花籽油。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤7
  8. 放入牛肉煎至金黄(六成熟为宜)捞出。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤8
  9. 放入洋葱煎香。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤9
  10. 放入黑胡椒。

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤10
  11. 放入六成熟的牛肉,青笋丁,胡萝卜丁,料酒,蚝油,老抽,翻炒均匀,最后加青蒜出锅

    平稳血糖快手菜~爆三丁的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-14 20:22:00
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平稳血糖快手菜~爆三丁的答疑

  • Diary爱海风  2020-01-01  
    0
    青笋是莴笋吗?
    作者回复 2020-01-01  
  • 鹿大大大哒  2019-10-22  
    0
    蛋液是放蛋清还是蛋清跟蛋黄一起放
    作者回复 2019-10-23  
    一起放

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