蒜蓉粉丝蒸带子
2
人做过这道菜
大一一小一一
绝对不输给酒店的味道 ✌️湖南人连海鲜都喜欢放红椒开胃 🌶️🌶️ 吃不了辣的可以不放哦
用料
蒜蓉粉丝蒸带子的做法
-
带子破开 两边壳都有肉 把肠子洗干净 用牙刷里里外外刷干净 滤干 用少许料酒腌制5分钟
-
热水把粉丝泡软后滤干水 剪刀剪几下粉丝 放味极鲜 盐 鲜鸡汁 香油 食用油多放一些 粉丝蒸出来口感才不会糙
-
蒜 姜 辣椒（各人喜好 可以不放）切成末 油烧冒烟 滚油淋上（多放点油 肉肉和粉丝的口感好些）放胡椒粉 蚝油 味极鲜 白糖 拌匀
-
平放带子（汤汁不会流失）把备好的酱一勺一勺放入
-
在放备好的粉丝 锅中多放些水（蒸汽大）烧开后放上带子大火蒸6-8分钟后放葱花 再蒸1分钟出锅
-
吃吧😄
小贴士
个小的肉肉 蒸的时间缩短
仔细看方子 跟着步骤做 循序别弄乱了
仔细看方子 跟着步骤做 循序别弄乱了
