豆角炖土豆配蘸水
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人做过这道菜
乡伴家庭食育师Emma
前几天去彭州山上一位大哥家，他做的清炖土豆四季豆，食材新鲜，味道原原本本，配蘸水或者不配蘸水，都很好吃。清汤也好喝。
用料
豆角炖土豆配蘸水的做法
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土豆切块，大小和形状就切成自己喜欢的吧，
豆角掰成段，四季豆、长豆角均可，可以根据季节时令选择当季有的就好，
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锅中加水、蒜片、姜片、豆角段、土豆块、油，中火煮熟，快熟时加入少许盐
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做蘸水。蘸水就是用来蘸土豆块或四季豆的调味料。把自己喜欢的调味料调在一起，比如，生抽、香油、辣椒等等，有些材料切碎末。
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蘸着吃，吃到丰富的自己喜欢的调味，
不蘸着吃，吃到食材的本味，
都好吃！
