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自制德国酸菜
自制德国酸菜
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白小黄
按照《吃土》这本书的作者所说，德国酸菜有助于保养胃肠道菌群，对于我这个胃肠道越来越糟糕的人来讲，我希望可以帮到我！
用料
喜马拉雅粉盐
适量
圆白菜
1个
黄瓜
1根
自制德国酸菜的做法
圆白菜洗净切丝，黄瓜洗净切丝
装入盆中
加入海盐拌匀
静置一会儿，出汤了
装瓶，玻璃瓶。扣上盖子，不要拧太紧，方便发酵，大约一周以后就可以食用了。
把书中原文附上。
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该菜谱发布于 2018-05-13 19:01:33
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白小黄
