将鸭放清水煮熟，水里放姜酒盐
煮鸭时间可以把姜切丝，酸茭头，酸辣椒，酸笋切好，一起装到碗里备用
取个碗，将适量盐，生抽，耗油，生粉，腐乳，胡椒粉，白糖放到碗里，待鸭煮熟，再加煮鸭的半碗鸭汤，然后搅拌均匀待用
把鸭砍成较小块
锅起油，油热放姜丝，酸笋，酸茭头，酸辣椒炒香
炒香后放刚兑好的汤汁，搅拌均匀，待汤汁煮沸，倒入鸭肉，搅拌均匀，闷个两分钟，搞定装盘
上传你做的姜丝鸭肉
爬上墙等红杏
