猪肉韭菜饺子～
7.4
综合评分
15
人做过这道菜
萌萌酱的小厨房
每周都要给当家的备点方便快捷的食物，这周就包饺子吧～当家的胃不好，怕他吃韭菜烧心，所以加了鸡蛋，朋友们可以依个人喜好。😜
用料
猪肉韭菜饺子～的做法
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后腿肉洗净，去皮
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韭菜洗净沥干水分
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猪肉剁馅，先切成大块 然后慢慢剁。我强迫症每次做菜都计时...共剁了十五分钟。
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将猪肉、小葱、老姜沫、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油加入盆内。顺时针搅拌。然后放入冰箱静置15分钟。
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等肉馅入味的时间可以切韭菜。太早切怕放久了口感不好 我都是留着快包的时候 才放入韭菜。
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加入韭菜。再打两个鸡蛋在里面。
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依旧是顺时针搅拌均匀。我也是听人家说的 一个方向搅出来的好吃😂😂不知道是不是这样。反正我包出来挺好吃的。
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开包
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成品。技术不好 包的不美观 但是煮出来超饱满，很好吃。
小贴士
没有小贴士了 该说的都说的差不多了。想起来再补吧。
