干锅肥肠

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肥肠有一定的营养价值,它含有大量的脂肪与蛋白质,还有一些微量元素。其性寒,味甘;有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。
1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分,人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要,能促进身体代谢,提高各器官功能。
2、肥肠还具有一定的药用功效,从中医的角度上看性寒味甘,可以去下焦风热,也能润肠止燥,更能清理人体肠道中的一些病菌,能起不错的止痢作用,平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗,治疗功效十分明显。

用料  

肥肠 500克
洋葱 50克
青椒 50克
20克
香菜 10克
红辣椒 5克
芝麻 适量
0.5勺
一品鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
1勺
1匙
味精 0.2匙
花椒 3克
大料 3克

干锅肥肠的做法  

  1. 猪大肠买的是已经煮熟的回来清洗干净焯水后冷水冲洗沥干水份备用

    干锅肥肠的做法 步骤1
  2. 猪大肠切除小段

    干锅肥肠的做法 步骤2
  3. 锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香

    干锅肥肠的做法 步骤3
  4. 锅中放入猪大肠翻炒

    干锅肥肠的做法 步骤4
  5. 倒入蚝油、一品鲜酱油味道棒极了

    干锅肥肠的做法 步骤5
  6. 放入调味料翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味

    干锅肥肠的做法 步骤6
  7. 放入圆葱和青椒

    干锅肥肠的做法 步骤7
  8. 放入红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味

    干锅肥肠的做法 步骤8
  9. 最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

    干锅肥肠的做法 步骤9
  10. 香香哒干锅肥肠装入盘中

    干锅肥肠的做法 步骤10
  11. 肥肠是我家人的最爱

    干锅肥肠的做法 步骤11
  12. 撒上白芝麻更加提高干锅肥肠的颜值哦

    干锅肥肠的做法 步骤12
  13. 干锅肥肠绝对是宴客必备的拿手菜

    干锅肥肠的做法 步骤13
  14. 肥肠入口汁浓香嫩唇齿留香回味无穷

    干锅肥肠的做法 步骤14
  15. 来瓶啤酒搭配幸福到爆棚

    干锅肥肠的做法 步骤15

小贴士

肥肠有一定的营养价值,它含有大量的脂肪与蛋白质,还有一些微量元素。其性寒,味甘;有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。
1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分,人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要,能促进身体代谢,提高各器官功能。
2、肥肠还具有一定的药用功效,从中医的角度上看性寒味甘,可以去下焦风热,也能润肠止燥,更能清理人体肠道中的一些病菌,能起不错的止痢作用,平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗,治疗功效十分明显。

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干锅肥肠的答疑

  • Y木四水  2个月前  
    5
    看这卖相一级棒!
    作者回复 2个月前  
    谢谢亲
  • 蓝天9  1年前  
    4
    买新鲜的猪大肠清洗时肥油要去掉吗?
    作者回复 12个月前  
    看自己喜欢吃什么口味哦
  • 花奴羊毛衫  12个月前  
    3
    在这里看见你了
    作者回复 12个月前  
    亲你好
  • 圈太太  1年前  
    3
    这个部位的肥肠好吃
    作者回复 1年前  
    超级香噢
  • xiaomaomao423  1个月前  
    2
    调味料是什么?
    作者回复 23天前  
    各种做菜的调味品
  • 厨师先锋  1个月前  
    2
    请问怎样煮才可以不恝?
    作者回复 1个月前  
    掌握住时间
  • Elsa221  1个月前  
    1
    请问大料是什么?一般菜场,超市就有的吗?
    作者回复 1个月前  
    就是八角
  • 非帅勿扰红  3个月前  
    1
    下锅后每个步骤要几分钟?
    作者回复 2个月前  
    时间太快不要太久影响口感
  • 晓晓jay  11个月前  
    1
    大料是什么
    作者回复 10个月前  
    八角
  • 李叶云  6天前  
    0
    放入花椒和八角味道不好吃吧。
    作者回复 6天前  
    好吃哦

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