白桃乌龙海盐奶盖茶

7.6 综合评分
16 人做过这道菜
不知不觉,夏天已经悄然来临~
夏天最爱的事,就是吨吨吨了,喝冰饮了。白桃乌龙可以说是非常好喝的夏日茶啦,搭配经典的海盐奶盖,棒呆。

用料  

基底白桃乌龙茶
白桃乌龙茶包 两个
挪威VOSS天然泉水 两瓶(一瓶375ml)
海盐奶盖
淡奶油 120g
牛奶 50g
奶油奶酪 50g
细砂糖 12g
海盐 1g
冰块 适量

白桃乌龙海盐奶盖茶的做法  

  1. 准备材料:
    注意,基底部分的茶要提前一晚泡制。
    这次泡制白桃乌龙茶特意选用VOSS挪威进口天然泉水,口感柔软、纯净、清冽,更加适合冷萃乌龙茶。

    白桃乌龙海盐奶盖茶的做法 步骤1
  2. 瓶身设计可以说也是非常时尚啦~

    白桃乌龙海盐奶盖茶的做法 步骤2
  3. 杯子里放入白桃乌龙三角茶包,倒入一杯VOSS天然泉水,放入冰箱冷藏一晚,让茶充分冷萃。用VOSS天然泉水,释放天然茶香。

    白桃乌龙海盐奶盖茶的做法 步骤3
  4. 右边是冷萃一夜泡出来的茶,颜色也会深一些啦,左边是刚刚泡了十分钟左右的,香味还没完全出来哈,所以不要心急。

    白桃乌龙海盐奶盖茶的做法 步骤4
  5. 茶冷萃好以后,开始制作奶盖了。
    将奶盖里的所有材料,淡奶油、牛奶、细砂糖、海盐、奶油奶酪,一起放入打蛋盆里。

    白桃乌龙海盐奶盖茶的做法 步骤5
  6. 开电动打蛋器,一直打,打到淡奶油呈现可以看到的纹路即可。

    白桃乌龙海盐奶盖茶的做法 步骤6
  7. 开始组装啦~
    杯子里装上6分满的白桃乌龙茶,加入适量冰块,冰块量大家根据自己喜好来。
    最上层用勺子舀上打发好的奶盖就好啦~茶味清香,奶盖浓郁,吨吨吨吨~

    白桃乌龙海盐奶盖茶的做法 步骤7

小贴士

如果觉得基底茶太淡,可以加入适量糖调味~

奶油奶酪最好放室温软化后,再跟淡奶油混合,要不然打出来奶盖会有颗粒。

大家好奇我用的茶包,大家淘宝搜 日本lupicia 白桃乌龙。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

白桃乌龙海盐奶盖茶相关分类

该菜谱发布于 2018-05-11 14:38:33
4048 收藏


白桃乌龙海盐奶盖茶的答疑

  • 木易杨Yamy  2018-05-11  
    13
    老师的玻璃杯好看,可以给个链接吗?😄
    作者回复 2018-05-11  
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  • 果果安2017  2018-05-11  
    2
    老师,泡茶就冷水泡嘛?不用烧热水?
    作者回复 2018-05-11  
    凉开水就行~
  • 鸟鸟Q_Q  2018-05-11  
    1
    我也要泡起来 看着就凉意十足
    作者回复 2018-05-11  
    很有意思的~
  • 阿古姆  2019-10-27  
    0
    请问,冷泡的茶和热泡的茶要混合吗还是咋的,没看明白
  • wvfp骨腩粥  2019-04-23  
    0
    这个配方能制作多少杯的量
    作者回复 2019-04-23  
    2杯
  • 莲子的小鱼  2018-07-10  
    0
    老师,我在村里没有奶油奶酪。可以不加吗。
    作者回复 2018-07-10  
    说实话 最好放
  • 要做有追求的吃货  2018-05-15  
    0
    你好,我的做好才喝几口呢,奶盖就溶了一部分到茶里了,茶喝着就不清新啦,请问怎么解决这个问题呢,是因为奶盖打发程度不够吗
    作者回复 2018-05-15  
    奶盖茶我的习惯是先吃奶盖啦
  • 6776_mtdn  2018-05-15  
    0
    老师,不用VOSS的水行吗?
    作者回复 2018-05-15  
    当然可以的呐~
  • 静之晗妈  2018-05-11  
    0
    没有海盐,可用普通盐代替吗?
    作者回复 2018-05-15  
    可以呀~
  • 蕾漫庄园  2018-05-12  
    0
    请问老师收徒弟吗?
    作者回复 2018-05-12  
    😂啥徒弟?

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