清蒸刀鱼

Name: 清蒸刀鱼
Ingredients: 适量长江刀鱼; 适量葱; 适量姜; 适量盐; 适量料酒; 适量蒸鱼豉油

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作为长江三鲜之一，刀鱼肉质紧实而不干，细腻而鲜美，清淡的调料使得它的本味得以完整释放，鱼肉爽滑细嫩，细嚼还有丝丝淡甜，鲜美不可方物，鱼刺也是入口即化。

用料

条件有限就把鱼切段了，要想上档次点，蒸好后铺上切好的细葱姜红椒丝，浇热油，点点豉油就OK

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随便看看

该菜谱发布于 2018-05-10 21:34:28

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