芝士番茄肉酱培根蘑菇意面

洋葱切丁、西红柿去皮切丁、肉馅（猪肉或者牛肉都可以）备用

肉馅用盐和黑胡椒腌制15分钟，用手抓匀。

锅中放20克黄油烧热，把肉馅放入锅中翻炒，变色盛出。

剩下的黄油再放入锅中烧热，油热（六分热就行）后倒入洋葱，煸炒至金黄。

洋葱煸好后放入去皮西红柿丁，跟洋葱一起翻炒，炒至出汁，放番茄沙司继续翻炒，西红柿没有明显块状之后加入一碗水。

蘑菇切片，我选的是白色圆的口蘑，超市和菜市场都有，菌类还是焯一下水比较好，水烧开把口蘑放进沸水，过一遍水就能捞出。

把煸好的肉馅，焯好的蘑菇，还有培根都放入番茄锅里，中火继续煮。（因为我不吃肥肉，所以把培根煸炒了一下，不放油，培根有点焦就可以盛出来，这一步根据个人口味）（这一步因为太专心做饭所以忘记拍照了🤪）

炖至汤汁浓稠，出锅前放入适量的黑胡椒和盐调味。

煮意面也没图😔锅里放足量的水烧开，加两勺盐，把意面放沸水里煮，注意煮的过程中要不停的搅拌，煮10至12分钟出锅。

煮好的意面拌点橄榄油，把酱汁浇上（也可以把酱汁和面一起放进锅里翻炒一下，我太懒了选择直接拌），最后撒上芝士碎。