健康炒菜-低油蒜蓉瓢儿白
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人做过这道菜
虫弟-萱姐
飘儿白（瓢儿菜）也被称为“维他命”菜而受到国外的重视，常吃可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。
每天都会吃些绿叶蔬菜，或煮或拌，用炒的方式会很油腻，但瓢儿白煮来吃口感要差些，低油炒好吃又健康。
中国膳食指南推荐每人每天食油量不超过25克，所以选择健康的烹调方式很重要。
每天都会吃些绿叶蔬菜，或煮或拌，用炒的方式会很油腻，但瓢儿白煮来吃口感要差些，低油炒好吃又健康。
中国膳食指南推荐每人每天食油量不超过25克，所以选择健康的烹调方式很重要。
用料
健康炒菜-低油蒜蓉瓢儿白的做法
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准备两颗新鲜的瓢儿白洗净，保留一些水份，生姜切片，蒜压泥
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用不锈钢的锅，我用的是菲仕乐的炒锅，开小火，锅中倒入一点点油，想想平时炒菜这么一点点油能炒吗？
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把所有材料放入锅中
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盖盖，全程小火，等到冒气的时候开盖
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开盖的样子
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加入少量盐炒匀即可
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起锅，一盘新鲜、健康的蔬菜好了
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营养又健康的一餐
小贴士
一定要用不锈钢的锅
菜要保留一些水份，不要滴干
这款真的是不用炒的哦
加蒜味道要好些，你还可以加干辣椒之类的。
菜要保留一些水份，不要滴干
这款真的是不用炒的哦
加蒜味道要好些，你还可以加干辣椒之类的。
