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和果子笔记之枫叶

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sindyliu的厨房  sindyliu
现代wendy老师的和果子笔记

用料  

白豆沙馅 10g
橙红色果子皮 13g
黄色果子皮 2g

和果子笔记之枫叶的做法  

  1. 混合2色皮，模糊边界，包入馅，搓圆

    和果子笔记之枫叶的做法 步骤1

  2. 枫叶的分切示意图，斜线部分是叶柄

    和果子笔记之枫叶的做法 步骤2

  3. 从最大的1开始，切出对称2、3，及叶柄

    和果子笔记之枫叶的做法 步骤3

  4. 像苍浦一样，把每个叶瓣捏出尖端，叶柄捏长

    和果子笔记之枫叶的做法 步骤4

  5. 细细切出枫叶的锯齿纹

    和果子笔记之枫叶的做法 步骤5

  6. 挑针划出叶脉

    和果子笔记之枫叶的做法 步骤6

  7. 即成

    和果子笔记之枫叶的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的和果子笔记之枫叶

 
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该菜谱发布于 2018-05-09 21:09:35
220 收藏
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和果子笔记之枫叶的答疑

  • 笑弯眉1981(下厨房)
    笑弯眉1981  2018-05-18  
    0 赞
    看到你上传的作品，都特别心水……每次被你弄的心痒痒～忍不住了，报名现代的高级西点课了，哈哈哈，同学，你好，希望有机会偶遇
    作者回复 2018-06-06  
    同学啊，我是周六上午班的，已经上了3次课了，你是啥时间的呀

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