传统韩国慢炖牛排（电砂锅版）
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人做过这道菜
龚伽怡的美食日记
这道韩国牛排区别于中式的没有辛香料的味道，多了一种蔬菜和水果的清香甘甜。此食谱为四人份.....
用料
| 食材： | |
| 牛排 | 3到4斤 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 红萝 | 一到两个 |
| 白萝卜 | 200g左右 |
| 雪梨 | 半个 |
| 生姜 | 3-4厚片 |
| 大蒜 | 7-8瓣 |
| 香菇干 | 3-4个（泡发） |
| 小葱 | 少许（装盘时用） |
| 酱汁： | |
| 酱油 | 半碗 |
| 韩国米酒 | 四分之一碗 |
| 蜂蜜 | 三汤匙 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 芝麻油 | 一汤匙（装盘用） |
传统韩国慢炖牛排（电砂锅版）的做法
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把所有食材切（3cm）大块，雪梨留皮。
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我把切好的食材放入砂锅中，再放入牛排翻拌均匀。
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把芝麻油以外的食材混合均匀，倒入电砂锅中。
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开高档炖4-5小时左右，不用放水，炖的过程中蔬果的汤汁会慢慢出来。
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炖好后先把蔬菜和牛排装入碗中，留下的汤汁先把油撇干净再倒入牛排上，撒上葱断淋上芝麻油就完成了。
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和米饭是绝配哦
